2012年12月11日 星期二

20121211【食記】好吃的巧之味手工水餃

張貼者: Abby Chiu 01:34 0 意見

忠孝新生附近有一兩家我覺得CP質很高的餐廳或咖啡廳(廢話我家旁是臨沂街...可惜家不是我的QQ!!!),某個星期的早上在附近散步,突然看到一家大排長龍的水餃店『巧之味』,立刻發揮台北人精神前去排隊,點了『招牌水餃 = 韭黃+高麗菜+豬肉』,才吃一次它就收買我的心了 ˊ<_ˋ 因為好好吃的水餃...

前幾天買了它們家的水餃回來自己下廚!!!!這次下重本買了『干貝水餃 = 綠藻餃皮+高麗菜+豬肉+一整粒干貝』,沒錯!就是一整粒的干貝貝,說下重本也不過就25顆150圓。




照片是用手機拍的別介意,重點是是綠色的水餃耶耶耶~~~




老闆好像很怕客人手殘敗壞它們家名聲,特別附上一張紙教你如何在家煮出美味可口的巧之味手工水餃XDDD




才剛打開就知道裡面的水餃每一顆都很結實,每一顆都很腫!




既然老闆這麼好心當然要照著它的步驟一步一步做,第一次煮綠色的水餃很新奇。

跟大家分享一下老闆提供的小撇步 :

1. 將半鍋水煮至沸騰,自冷凍庫取出水餃倒入滾水中。
2. 用長勺輕攪水餃,使水餃不沾黏鍋底。(不要手殘將水餃弄破喔!)
3. 保持大火煮至沸騰,待大滾15秒後加入一碗冷水。
4. 再將步驟3重複一次。
5. 待水餃浮起,再滾沸15秒後熄火,撈起水餃將水瀝乾、成盤。(此時就可以檢驗自己是不是手殘了)





這也真的是我此生煮水餃煮的最好吃的一次,水餃皮Q而不爛,我媽應該寫信謝謝老闆...煮起來好綠喔喔喔,真的有海邊的感覺!!!!






水藻做成的餃皮其實吃起來我覺得沒有很大的不同,但真的每一粒水餃裡都有一顆完整的干貝!!!而且干貝本身就有一點點鹹味,完全不需要加醬油就很好吃。高麗菜和豬肉也很盡責的把水餃撐的鼓鼓的,一口吃下去真的很滿足。

如果你想吃但是怕生你可以來找我,姐姐帶你去吃(親友限定)。

人家巧之味還有臉書呢!你看看生意做多大!!!
https://www.facebook.com/takuminoazi

他們家還可以團購!

最後附上地址和電話
地址:台北市濟南路二段6號
電話 : (02)23214693





2012年12月8日 星期六

20121208 少年PI的奇幻漂流

張貼者: Abby Chiu 02:00 0 意見



上個月底很衝動的跑去看了『少年PI的奇幻漂流』,看到結局時不斷在回想整部電影的經過,究竟第一個故事是真的,還是第二個故事是真的 ? 很慶幸自己沒看過這本書,看電影時才能完完全全跟著電影走,很融入劇情中。

對我來說它不同於一般主流電影,用倒敘的方式在講一個故事,一個一開始你會覺得有一點鬼扯蛋的故事。但漸漸的隨著故事情節的進行和超精緻3D特效加持,不知不覺會被吸引到故事中,但最後結束又讓你回味整齣電影的每個細節,你會不自覺的去思考到底他想要表達些甚麼,讓觀眾反思些甚麼,讓我們主動去思考一些問題。

本來很興奮的想要跟大家一起破解這部電影,去猜測、去探討這部電影,也有了自己對這部片的一套見解。

例如這樣的討論 (大雷喔!):
http://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1353596541.A.B83.html



但看了富邦舉辦的電影座談會後,完全有了另外一種想法。




『我真的不喜歡把它講清楚,因為我覺得一部電影,你拍的再好,你也不可能像觀眾在腦筋裡演得那麼好。』

『我們對於信仰是有需求的,但你要我講我真的講不出來,這是我的表達方式,更清楚的道理會產生更多的疑問,你永遠也講不完、永遠講不透。』


不可知論者不等於無神論者,神是不可知的,你並不知道它是外在還是內在、昰好還是壞...』
看完影片,『我不清楚、我不知道』是整部影片的重點,我覺得也沒有必要再為劇情多做討論了。李安導演拍這部片時,不是因為看了文字描述後直接轉化成影像,而是他看了自己被刺激後有了想法才拍這部片,所以他認為當他開始拍這部片時,它已經不完全是作者最原始想呈現的樣子了。相同道理,我們每個人有不同的人生體驗、不同的成長環境,所以每個人看完這部片後的詮釋也不同。
更進一步來講,李安導演的意思是『至少這部電影是有啟發性的。』當初拍的時候就不是一條思路、一個線性的發展,它讓你有不同的角度去詮釋。所以無需去討論它哪個是正確的,因為沒有答案。
撇開劇情不談,我覺得整齣電影的美術作的超棒,是3D效果數一數二的電影!!!而且八成場景在台灣拍攝真的好令人感動,連動物也是從木柵動物園租借的,從沒想過台灣也能拍出這樣好的3D電影。它將屬於夢境般的故事呈現在眼前,將想像呈現在觀眾眼前,不告訴你事實的發展,讓觀眾看了影片後,自己去進行『思考』這個動作,對李安導演來說這才是一部好電影,對我來說我也思考了自己對於『神』的見解,所以趕快進電影院看『少年PI的奇幻漂流』吧!



最後附上我覺得很可愛得一個場景,被飛魚攻擊!!!!!!!!!









耶 XDDDD

還好不是這種....





2012年12月2日 星期日

20121201 【食記】滿樂門咖啡之特製三明治

張貼者: Abby Chiu 02:17

前天一直下雨,昨天一直下雨,今天還是在下雨。
沒有比待在咖啡廳用用iPad看看雜誌喝喝咖啡幸福了,這是假日宅女小資女另類放鬆方式。

聽朋友介紹來到了位於捷運中山站的『滿樂門咖啡』,滿樂門取意為滿滿的音樂情懷,英文名為Monument,意指有紀念意義的建築物。以下介紹引用自滿樂門官方網站 :

http://www.monument.com.tw/home.html


























『滿樂門落址在台北市最具代表性的景觀大道—中山北路一段與古稱四條通的長安西路三角窗,昔日的她曾是日據時代通往陽明山的自來水道,俗稱「草山水道」。 

這條當時未開化的泥巴田徑,成為通往日本帝國統治期尊貴的「官幣大社台灣神社」必經之路。1901 年(明治 34 年)台灣神社落成時,為供人民前往參拜,於是將舊名大正街、紹安厝街、牛埔仔街的草山水道拓寬,正式稱為敕使街道。 

台灣光復 (二次大戰終戰)後,國民黨政府為紀念孫中山先生締造民國,遂於 1947 年正式更名為中山路,後又分北路和南路。

當今中山北路已成為大台北市人文薈萃的文化觀光大道,台灣神社雖早經日本戰敗成為廢墟而拆除,「滿樂門」古樓厝卻仍屹立古今,訴盡了古道人生。』


簡單來說,它是老古蹟,日據大正年間興建從歷史洪流中留下的古蹟。
雖然今天下一整天的雨,但是一進去還是有40%的客流量。台灣巴洛克式建築散發出的古意,雙開的法式窗、微弱的黃光、木質地板,坐在咖啡廳裡整個感覺很像在拍電影。




木板相間的天花板,紅磚與木頭是整個建築物構成的要件,大家也都知道木製建築很容易受蟲害、潮濕而腐朽,所以滿樂門在2005年底有做整體的修繕,現在除非是去一些觀光景點不然真的很少看到木製建築,這還是在熱鬧的台北車站與中山站附近。




很特別的『弧形磚』,現在我真的很少看到看到這種構造的紅磚(基本上紅磚建築就不多了),聽說現在弧形磚已經停止使用了。




很美吧!連服務生美眉都是媽媽桑,特別親切可愛。
除了介紹建築物外接下來要私心介紹我覺得非常特別的餐點(QwQ)/

下午茶組合,蘋果茶+滿樂門特製三明治=199圓整。




有沒有發現特別之處?
你有看到土司做的三明治嘛?




沒錯!!!非常特別的『滿樂門特製三明治』!!!不知道是不是我孤陋寡聞,我沒有吃過這樣的三明治!它是用有點像燒餅或是槓子頭做成的餅皮。一開始覺得他很不起眼,裡面只夾了生菜和培根,但有人吃了一盤還想再偷吃我的,強力推薦之下才又點了一次。




我的媽這真的很好吃!!!口感好獨特!!!(所以才讓我忍不住開始寫食記阿阿阿...)
外皮有點酥,但內層非常柔軟,一口咬下有一種甜甜的味道,有人說是美乃滋但我感覺更像昰面皮發出來的甜味,真的好特別的好吃阿,會有小確幸的感覺。沒有多餘的調味,簡單面皮味簡單生菜味加上培根,好吃。

單點要160或許有點貴,推薦可以點下午茶套餐199,因為一杯飲料大概要150~200左右喔!
我覺得很好吃捏(扭~~~)

最後附上人都走光的照片!





滿樂門營業資訊&交通位置

地址
  • 台北市長安西路2號
  • 電話  02-25816088
  • 傳真  02-25236392
營業時間
  • 週一~週六 11:30-21:00
  • 週日公休
店內設施
  • 免費無線上網
交通設施
  • 捷運
    搭乘淡水線在中山站下車,於中山北路往長安東路方向走約 10 公鐘即達。
  • 公車
    站名:中山市場
    218、218(夜)、218(直達)、220、220(直達車)、227、227(區間車)、247、260、260(區間車)、261、287、297、310、40、5、605(快速公車)、652、中山幹線
    站名:中山市場
    218、218(夜)、218(直達)、220、221、227、227(區間車)、247、260、260(區間車)、261、287、307、310、40、5、539、604、652、659、中山幹線
    站名:長安東路一段
    202、202(區間)


 

Abby 's blogger Copyright © 2012 Design by Antonia Sundrani Vinte e poucos